Traditionele gebruiken tijdens het witte dauwseizoen

Bailu is de vijftiende zonneterm onder de vierentwintig zonnetermen. In de ‘Verzameling en interpretatie van de tweeënzeventig seizoenen van de maan’ staat: ‘Witte dauw is de achtste maand. De herfst behoort tot het metaal, goud en wit, en de Yin-energie neemt geleidelijk toe. Dauw condenseert en wordt wit.’ Op het moment van witte dauw neemt de hitte af, wordt het temperatuurverschil tussen dag en nacht groter, en 's ochtends condenseren planten en bomen witte dauwdruppels, waardoor de herfstatmosfeer langzaam wordt verspreid. De oude mensen volgden de chronologische volgorde en vormden tijdens hun lange agrarische leven rijke en diverse traditionele gebruiken rond de White Dew-zonneperiode. Deze gebruiken zijn geworteld in de landbouwbeschaving en integreren het behoud van de gezondheid, opoffering, voeding, vrije tijd en andere connotaties, en dragen de mooie wensen van het Chinese volk uit: respect voor de natuur, bidden voor de gezondheid en hopen op een overvloedige oogst.

 

In de ogen van oude mensen is de dauw die 's morgens op het gras condenseert de pure essentie van hemel en aarde, met bijzondere waarde. Volgens Li Shizhen's "Compendium of Materia Medica" tijdens de Ming-dynastie kan herfstdauw op de hoofden van honderden kruiden de dorst lessen en de huid hydrateren; Dauw op bloemen kan het gezicht voeden. Bij zonsopgang, vóór zonsopgang, droegen de mensen aardewerken potten en verzamelden dauw tussen het gras en de bloementakken in de buitenwijken. De verzamelde heldere dauw heeft vele toepassingen, sommige mensen gebruiken het om inkt te bestuderen, en de inkt die ze schrijven heeft een heldere en vloeiende kleur; Sommige mensen gebruiken het om hun ogen af ​​te vegen, omdat ze geloven dat het het gezichtsvermogen kan verbeteren en droge ogen kan verlichten; Sommige mensen verzamelen dauw als medicijn. De oorsprong van dit gebruik is terug te voeren op het verhaal van keizer Wu van Han die de Chenglu Pan bouwde. Volgens de legende geloofde keizer Wu van Han in de woorden van Fang Shi en geloofde hij dat het mengen van Bai Lu Xian Lu met jadespaanders het leven zou kunnen verlengen.

Daarom richtte hij een bronzen onsterfelijke op in het Jianzhang-paleis en hield een dienblad omhoog om de dauw op te vangen. Hoewel de legende mythologische elementen bevat, kan men zien dat oude mensen Bai Lu Qing Lu zeer prezen, en dat de gewoonte om Qing Lu te verzamelen van generatie op generatie is doorgegeven en een zeer poëtische gewoonte van Bai Lu is geworden.

 

Dit is een groots offerevenement tijdens het White Dew-seizoen, en lokale vissers noemen Dayu respectvol het "Waterpad Bodhisattva". Er wordt gezegd dat het Taihu-meer in de oudheid het hele jaar door onder water stond, waardoor landbouwgrond werd overspoeld en mensen verdreven. Dayu kwam naar deze plek om de rivier uit te baggeren, dammen te bouwen en dag en nacht op het water te patrouilleren. Hij liep vaak rond het meer in de ochtenddauw. Toen de vloed was afgenomen en de witte dauw arriveerde, konden de mensen eindelijk vreedzaam cultiveren en vissen. Om de vriendelijkheid van de grote Yu bij de beheersing van overstromingen te herdenken, hebben de mensen langs het Taihu-meer de gewoonte ingesteld om jaarlijks een pelgrimsfeest te houden voor de koning van Yu in Bailu om de grote Yu te aanbidden. Het wierookfestival duurt een week en de mensen brengen fruit, granen en wierookkaarsen naar de Yuwang-tempel voor aanbidding. In de tempel zingen ze ook dagenlang opera om hulde te brengen aan de goden.

Het klassieke toneelstuk "Fishing and Killing Families" is een essentieel programma. Vissers bidden om een ​​kalm meer en een overvloed aan vis en garnalen; Boeren bidden voor gelijkmatige regenval en een overvloedige graanoogst. Tot nu toe behouden sommige gebieden rond het Taihu Lake Lake nog steeds de traditie van Bai Lu die offers brengt aan de koning van Yu, waarmee de culturele connotatie van het bedanken van de voorouders en het bidden voor vrede wordt voortgezet.

Het volksgezegde luidt: "Lentethee is bitter, zomerthee is samentrekkend. Als je thee wilt drinken, is het herfstdauw." Na de verzengende zomerhitte te hebben ervaren, heeft de herfstthee, geplukt voor en na de witte dauw, de zachtheid van lentethee verloren en niet langer de bitterheid van zomerthee. In de herfst is er een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht en verzamelen theebomen voldoende voedingsstoffen. Witte dauwthee heeft een helder en elegant aroma, een zoete en zachte theesoep en is bestand tegen brouwen, wat zeer geliefd is bij oude theeklanten. Voor en na de White Dew gaan theeboeren in Jiangnan de berg op om herfstthee te plukken. Nadat de nieuwe thee is gezet, komen buren en vrienden samen om thee te zetten en te kletsen, waarbij ze de herfstsfeer voelen in het zwakke aroma van thee.

In de provincies Hunan, Jiangsu en Zhejiang is het de gewoonte om Bailu-rijstwijn te brouwen. Tijdens het oogstseizoen in de herfst zijn de granen mollig en tijdens het witte dauwseizoen is de waterkwaliteit helder en geschikt voor brouwen en fermenteren. Bij Bailu gebruiken boeren kleefrijst, sorghum en andere granen om rijstwijn te brouwen. Bailu rijstwijn heeft een zoete en zachte smaak, met een laag alcoholgehalte. Na het brouwen wordt het gebruikt om bezoekende familieleden te vermaken en de naderende oogst te vieren. Op het oude platteland zweefde het zachte aroma van rijstwijn rond de witte dauw, en een kopje rijstwijn droeg de vreugde van de oogst van de boeren.

In Cangnan en Pingyang in de provincie Zhejiang heeft Bailu de speciale Tonic Diet-gewoonte om tien soorten wit voedsel te eten. Het concept van de traditionele Chinese geneeskunde stelt dat de herfst bij goud hoort en dat wit de longen binnendringt. Tijdens het seizoen van witte dauw slaat de herfstdroogte toe, en het consumeren van witte ingrediënten kan het lichaam hydrateren en voeden. De lokale bevolking verzamelt tien kruiden met de naam "wit", zoals witte hibiscus, witte haarbitter, witte pioenroosmedicijn, etc., en stooft ze samen met zwartbotkip en withaareend. Mensen geloven dat Bai Lu reuma kan verdrijven, het lichaam kan voeden en het ongemak veroorzaakt door herfstdroogte kan verlichten door het eten van dit Tonic Diet.

Er is een plaatselijk gezegde dat luidt: 'Als Bailu longan eet, is één één kip waard.' Tijdens het Bailu-seizoen is longan net rijp, met vol en sappig vruchtvlees, zoet en sappig. Lokale mensen geloven dat het consumeren van longan op deze dag van Bailu qi en bloed kan voeden, het lichaam kan voeden en de herfstdroogte kan weerstaan. Elke keer bij Bailu koopt elk huishouden verse longan zodat het hele gezin kan proeven en bidden voor een goede gezondheid.

Folklore gelooft dat het eten van zoete aardappelen met witte dauw het spijsverteringsstelsel kan beschermen, het ongemak veroorzaakt door zure reflux kan verminderen, en ook een manier is om de herfstoogst te ervaren en de geschenken van de aarde te proeven. Van Bailu tot de herfstnachtevening zijn er herfstgemeenschapsoffers. Mensen aanbidden de Landgod, danken de aarde voor de overvloedige oogst en maken gemeenschapscakes en gemeenschapscongee voor opoffering en delen. In het Tancheng-gebied van Shandong spelen kinderen met zelfgemaakte zwaluwkarren in Bailu, waarbij ze hun spieren en botten trainen om de herfstkou te weerstaan.

Er is een bekend-gezondheidsgezegde tijdens het White Dew-seizoen: * * White Dew stelt het lichaam niet bloot, koude dauw stelt de voeten niet bloot * *. Na de witte dauw daalt de temperatuur 's morgens en' s avonds aanzienlijk en is het niet langer geschikt om naakt te zijn. Het is noodzakelijk om tijdig kleding toe te voegen om herfstkoude te voorkomen. Dit is geen ritueel of voedingsgebruik, maar een levenswijsheid die door oude mensen van generatie op generatie is samengevat en die mensen eraan herinnert zich aan te passen aan seizoensveranderingen en voor hun lichaam te zorgen.

De verschillende gebruiken van Bailu zijn het product van de observatie van de natuur door oude mensen en hun naleving van de tijdsvolgorde. Van het verzamelen van heldere dauw in de ochtend, het aanbidden van de voorouders bij het meer, tot het zetten van thee en wijn en het proeven van witte ingrediënten: elk gebruik belichaamt de perceptie van de oude mensen van hemel en aarde. Witte dauw heeft niet de levendigheid van het Lentefestival of de grootsheid van het Midherfstfestival, maar vertelt de unieke romantiek van de herfst met zijn zachte en elegante volksgebruiken. Deze gebruiken zijn tot op de dag van vandaag doorgegeven en herinneren ons eraan de stroom van de seizoenen te voelen, te begrijpen hoe we ons aan de natuur kunnen aanpassen en voor ons lichaam en onze geest te zorgen. Ze zorgen er ook voor dat het culturele erfgoed van de 24 zonnetermen vandaag de dag nog steeds levendig is.